Domaine Pichon – Condrieu – 2023 – wit – 75cl

Aleksander — Tue, 07 Jan 2025 01:49:24 +0000

Domaine Christophe Pichon is een gevestigde waarde in de Franse wijnwereld. Christophe, een onvermoeibare ambassadeur van de noordelijke Rhône-wijnen, nam destijds de wijngaarden over van zijn vader Philippe. Philippe was een vurig verdediger van de viognier-druif en een pionier die begin jaren zestig aan de wieg stond van de heropleving van de prestigieuze appellatie Condrieu. Vandaag de dag wordt de geschiedenis voortgezet door Corentin, de derde generatie aan het roer van het domein. Hij wordt bijgestaan door zijn echtgenote Laetitia en de rest van de Pichon-familie, met Alexis en Victor voorop, die altijd klaarstaan om de handen uit de mouwen te steken.Wat begon als een klein landbouw- en wijnbedrijf, is inmiddels uitgegroeid tot een onmisbaar wijnhuis. De Maison Christophe Pichon omvat vandaag iets meer dan 30 hectare en brengt een unieke verzameling van de grootste terroirs en meest prestigieuze appellaties samen.

De Condrieu van Domaine Christophe Pichon is een uitzonderlijk verfijnde, droge witte wijn die de essentie van de Viognier-druif perfect weerspiegelt. Afkomstig van vijftig jaar oude wijnstokken op steile, zonovergoten graniethellingen, biedt deze wijn een verleidelijk aromatisch profiel met rijke tonen van perzik en abrikoos. De zorgvuldige rijping op zowel eikenhouten vaten als roestvrijstalen tanks zorgt voor een harmonieuze balans tussen een volle, fruitige smaak en een elegante, minerale en zilte frisheid in de afdronk. Dit maakt de wijn een schitterende gastronomische metgezel, die uitstekend samengaat met vis in een romige botersaus of een zacht gesmoord wit vleesgerecht.

The post Domaine Pichon – Condrieu – 2023 – wit – 75cl appeared first on shopBE.

Condrieu Archives - shopBE

Domaine Pichon – Condrieu – 2023 – wit – 75cl