Bollinger Rosé – rosé – 75cl

Met deze rosé champagne laat Bollinger ons kennis maken met een unieke mix van champagne en rode wijn. Het huis van Bollinger maakt niet alleen champagne maar ooks magnifieke wijnen zals de legendarische Cote aux Enfants, in Aye. Bollinger Rosé werd voor het eerst gemaakt in 2008, voor deze rosé wordt niet alleen gebruik gemaakt van de geweldige rode wijn uit de cote aux Enfants (5-6%) maar ook bij Poirier Saint-Pierre en Montboeuf in Verzenay wordt op dezelfde wijze wijn gemaakt om de productie te complementeren. Bollinger stelt dat alleen grootse wijnen grootse champagne maken. Bronzen tinten worden gecombineerd met een intensiteit en diepte van een prachtige rode wijn.

De aroma’s van deze rosé champagne zijn van rode bessen, kersen en wilde aardbeien. Een pikant tintje dat gelijkenissen toont met Special Cuvée.
De champagne heef een mooie structuur met een levendige en lange afdronk, zeer fijne bubbels en vleugen van wilde bessen.