Laurent Perrier – Blanc de Blancs – blanc de blancs – 75cl

Heeft aanvankelijke aromaten van Chardonnay, enkele kleine hints van evolutie in de neus en veel rijpe appels en een onderliggende kalklaag. De smaak heeft de frisheid, het krijt en de rijpe appels laten weer zien met hints van mango, ananas met mooie laagjes kruiden. Lijkt erg evenwichtig, schreeuwt niet om aandacht.