Vega Sicilia – Pintia – Toro DO – 2019 – rood – 75cl

De Vega Sicilia Pintia 2019 is een opmerkelijke rode wijn uit de Doña Blanca-regio in Spanje. Deze wijn is een prachtige representatie van de lokale terroir en weerspiegelt de toewijding van Vega Sicilia aan kwaliteit en vakmanschap.
De 2019 jaargang heeft een diep robijnrode kleur en biedt een complexe neus met aroma’s van rijpe bessen, kruiden en een subtiele hint van eikenhout. In de mond is de wijn vol en rijk, met zijdezachte tannines en een uitstekende balans tussen fruit en zuren. De Pintia is voornamelijk gemaakt van Tinta de Toro-druiven, wat bijdraagt aan de krachtige structuur en het aromatische profiel. Deze wijn rijpt gedurende 12 maanden in Franse eikenhouten vaten, wat zorgt voor een verfijnde complexiteit. Pintia ligt aan de oevers van de rivier de Douro, in het Toro D.O. regio. De extreem koude winters en hete zomers beïnvloeden de complexe bodems, die vooral bekend staan om hun aanzienlijke kiezelgehalte. Dit betekent dat het vinden van de perfecte oogstperiode essentieel is om ervoor te zorgen dat de wijn zowel zijn frisse aroma’s als zuurgraad behoudt. De oogst was van 6 tot 17 september. Het was een zeer korte oogst zonder onderbrekingen om maximale frisheid in de wijn te garanderen. Extractie tijdens de fermentatie was minder intens in vergelijking met voorgaande jaren, gericht op elegantie met weinig overpompen.