Rode wijn Côtes de Nuits - shopBE

Domaine des Lambrays – Clos des Lambrays Grand Cru – Côtes de Nuits – 2019 – rood – 75cl

Aleksander — Thu, 04 Apr 2024 09:46:53 +0000

Deze 2019 markeert opnieuw een vernieuwing van complexiteit en balans in de mond. Vanaf de eerste neus vinden we een bijzonder nauwkeurig aroma op de tonen van verse kersen, rozen, blonde tabak en zoete en sterke kruiden. De mond is krachtig, vlezig en goed verspreid. De structuur van Morey in al zijn pracht voor een vintage die het verdient om in de kelder te worden bewaard.

The post Domaine des Lambrays – Clos des Lambrays Grand Cru – Côtes de Nuits – 2019 – rood – 75cl appeared first on shopBE.

Domaine des Lambrays – Clos des Lambrays Grand Cru – Côtes de Nuits – 2017 – rood – 75cl

Aleksander — Thu, 04 Apr 2024 09:46:46 +0000

De Clos des Lambrays Grand Cru 2017 opent in het glas met expressieve aroma's van zoete bessen, pruimen en sinaasappelschil die zich vermengen met nuances van bosbodem, gerookt vlees, cederhout en kruiden. In de mond is het medium tot vol, soepel en open, met sappige zuren en matige concentratie, eindigend met een mooi gedefinieerde afdronk.

The post Domaine des Lambrays – Clos des Lambrays Grand Cru – Côtes de Nuits – 2017 – rood – 75cl appeared first on shopBE.

Domaine des Lambrays – Clos des Lambrays Grand Cru – Côtes de Nuits – 2016 – rood – 6x75cl

Aleksander — Fri, 13 Jan 2023 09:30:06 +0000

Dit is een schitterende Clos des Lambrays, de laatste van wijnjaren met een kleine opbrengst, zoals Thierry Brouin hem omschrijft. Vanaf de aanzet is de complexiteit enorm. De geur is een klein vuurwerk van pata negra, rook, doornen, specerijen, zoethout en kruidnagel. De smaak is op dit moment vrij ingehouden, klassiek en elegant met impressies van zwart fruit op het voorplan. De finale is elegant, fijn en karaktervol met een fijnkorrelige tanninestructuur. Dit is een rijkere Clos des Lambrays dan gewoonlijk, zacht en sensueel met heel veel diepte.

The post Domaine des Lambrays – Clos des Lambrays Grand Cru – Côtes de Nuits – 2016 – rood – 6x75cl appeared first on shopBE.

Bouchard Père & Fils – Clos Vougeot Grand Cru – Côtes de Nuits – 2015 – rood – 75cl

Aleksander — Tue, 20 Dec 2022 02:46:39 +0000

een van de meest iconische Grand Cru-wijngaarden van Bourgogne, ommuurd sinds de middeleeuwen. De jaargang 2015 staat bekend om zijn rijpheid, concentratie en uitstekende balans. Deze Pinot Noir opent met aroma’s van zwarte kers, braambes, viooltjes en fijne kruiden. In de mond krachtig en zijdeachtig, met verfijnde tannines en een lange, elegante finale. Een grote Bourgogne die prachtig past bij wild, rundsvlees en verfijnde gerechten.

The post Bouchard Père & Fils – Clos Vougeot Grand Cru – Côtes de Nuits – 2015 – rood – 75cl appeared first on shopBE.

Bouchard Père & Fils – Clos Vougeot Grand Cru – Côtes de Nuits – 2020 – rood – 6x75cl

Aleksander — Mon, 21 Nov 2022 08:26:35 +0000

Deze wijn heeft een robijnrode kleur. In de neus een complex boeket van klein rood en zwart fruit met een vleugje kruiden.
Zeer elegante wijn met toetsen van rood en zwart fruit en verse kruiden. Lange prachtige finale.

The post Bouchard Père & Fils – Clos Vougeot Grand Cru – Côtes de Nuits – 2020 – rood – 6x75cl appeared first on shopBE.

Bouchard Père & Fils – Clos Vougeot Grand Cru – Côtes de Nuits – 2018 – rood – 75cl

Aleksander — Thu, 21 Jul 2022 13:24:05 +0000

Na de oogst en de gedeeltelijke ontristing gaat de fermentatie door in kleine cuven om een optimale vinificatie te garanderen. Na de persing rijpt de wijn verder door gedurende 12 tot 14 maanden in Franse eiken houten vaten waarvan 45% tot 60% nieuwe vaten.

KLEUR
Robijnrood.

NEUS
Complex boeket van klein rood en zwart fruit met een vleugje kruiden.

SMAAK
Prachtige elegante wijn met toetsen van rood en zwart fruit en verse kruiden. Lange prachtige finale.

GERECHT
Geroosterd rood vlees al dan niet in sauzen, wildgevogelte, medium gerijpte kazen.

WIJNGAARD
De wijngaarden staan Oost gericht. De bodems bij Clos Vougeot hebben heel andere kenmerken, van grind en krijt aan de bovenkant van de plateau dat een fluweelzachte wijn produceert, tot bruine, mergelachtige kleiachtige grond aan de onderkant geeft sterkere wijnen.

The post Bouchard Père & Fils – Clos Vougeot Grand Cru – Côtes de Nuits – 2018 – rood – 75cl appeared first on shopBE.

JC Guyaux – Clos de Vougeot Grand Cru – Côtes de Nuits – 2015 – rood – 75cl

Aleksander — Tue, 10 May 2022 12:38:05 +0000

Een zeer intense kleur: van frambozenrood tot diep granaat. De zoetheid van het boeket roept de lente op: roos die bloeit bij zonsopgang, violet onder de ochtenddauw, natte reseda's. Het is toegevoegd bramen, frambozen, wilde munt, zoethout, truffel...
In de mond een soevereine smaak, rijk aan sap en zachtheid, waar elegante finesse en vlezige volheid samensmelten. Sterke persistentie in de mond en lange veroudering (van 10 tot 30 jaar, soms zelfs langer).

The post JC Guyaux – Clos de Vougeot Grand Cru – Côtes de Nuits – 2015 – rood – 75cl appeared first on shopBE.