Albert Bichot – Fixin 1er Cru Clos de la Perrière – Côtes de Nuits – 2016 – rood – 75cl

De neus is zwarte kers gemengd met rode bloemen en wilde aardbeien. De smaak is vol en van grote finesse, gedragen door zijdezachte tannines en verrijkt met een mineraliteit die hij te danken heeft aan de ligging van dit terroir op grote hoogte. Zoethout en jeneverbes vervolledigen het smaakpallet. Deze wijn ademt zijn terroir uit en moet niet onder doen voor zijn Grand Cru buren.