Chateau Fuissé – Premier Cru ‘Le Clos – Pouilly-Fuissé – 2020 – wit – 75cl

Pouilly-Fuissé Château-Fuissé “Le Clos” Monopole 2018 onthult op briljante wijze alle uniciteit en complexiteit van zijn terroir. De kalksteenlagen geven de wijn een grote mineraliteit, frisse menthol- en zoethouttonen in combinatie met prachtige citrustonen. Vetter en dieper, de mergel- en kleibodems brengen zure tonen van citrus geassocieerd met boterachtige en gekarameliseerde tonen. Intens aromatisch, deze witte wijn uit Pouilly-Fuissé met zijn harmonieuze structuur en eindeloze lengte heeft alle kenmerken van een grote Bourgondische wijn die zich in de loop van de tijd zeer goed zal ontwikkelen.