Ferraris – Opera Prima – Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG – 2021 – rood – 75cl

Dit domein staat al jaren hoog in de scores bij Decanter, J. Robinson en R. Parker. Wijnmaker hier is Luca, ofwel ‘Mister Ruchè’. Hij nam in 2001 het domein van zijn opa over en besloot het anders aan te pakken. In plaats van alle druiven te verkopen maakt hij er zelf wijnen van. Heel zachte batonage om de tannines niet te laten overheersen, gebruik van grote vaten en vooral magische handjes! Dit is onze nieuwste top aanwinst in het gamma, waar wij exclusief voor zijn in België!.
Er staat trouwens wereldwijd maar 46 hectare van deze druif aangeplant, zo goed als alles in Monferrato, nabij Asti. Bekijk zeker ook eens zijn super goeie Barbera d’Asti’s, die ook absoluut een grote aanrader zijn! De Superiore La Regina scoort 95/100 bij Decanter en 92/100 bij Falstaff.
Forza Ruchè!
Geboren uit de liefde die een grootvader en een kleinzoon, de oprichter van het bedrijf en zijn toekomstige erfgenaam, buiten de tijd met elkaar verbindt. Een nieuwe manier om Ruchè te interpreteren, geboren uit de perfecte wijngaard, Bricco della Gioia, een klein perceel waar de bodem, de blootstelling, het microklimaat, de uiterste zorg en de selectie in de wijngaard samen een unieke en onnavolgbare wijn creëren. De kwaliteit van deze ‘flagship’ wordt bevestigd in de mond: elegantie en finesse harmoniëren met zijn kracht en structuur, waardoor warme, zachte en aanhoudende smaaksensaties vrijkomen, in evenwicht tussen fruitige massa en zeer fijne tannines. Het wordt 12 maanden bewaard in de unieke en opmerkelijke kelder die uit tufsteen is uitgehouwen, alvorens het op de markt komt. Het ziet een vatrijping van 36 maanden op Franse 500L-vaten.