Bouchard Père & fils – La Vignée Reserve – Bourgogne – 2020 – rood – 37.5cl

Bouchard Père & Fils is een historisch wijnhuis uit Bourgogne, opgericht in 1731 in Beaune. Het is een van de oudste en meest gerenommeerde négociants-éleveurs (wijnhandelaren en rijpers) in de regio. Ze bezitten meer dan 130 hectare wijngaarden, waarvan een groot deel Premier Cru en Grand Cru. Bouchard Père & Fils staat bekend om zijn verfijnde wijnen uit beroemde appellaties zoals Meursault, Volnay, en Corton-Charlemagne. Ze combineren traditie met moderne technieken om kwaliteitswijnen te produceren die het karakter van de Bourgogne-terroirs weerspiegelen.

​De Bourgogne Pinot Noir “La Vignée” van Bouchard Père & Fils is een rode wijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde Pinot Noir-druiven uit verschillende delen van de Bourgogne. Deze wijn biedt een expressief boeket van rode vruchten zoals kersen en frambozen, aangevuld met subtiele aardse tonen en een vleugje specerijen. In de mond is hij medium-bodied met zachte tannines en een levendige zuurgraad, wat resulteert in een harmonieuze balans tussen fruit en terroir. Deze wijn is jong te drinken voor zijn frisheid, maar kan ook 3-4 jaar ouderen om meer rijpe Pinot Noir-karakteristieken te ontwikkelen.