Chateau Canon La Gaffelière – Saint-Emilion – 2012 – rood – 12x75cl

De wijnen van Canon La Gaffelière worden vaak omschreven als ‘warm’, een deugd die de minzame en sympathieke persoonlijkheid van de eigenaar zeker niet vreemd is. Ze bieden een opmerkelijk aromatisch palet, variërend van rood fruit tot toast, inclusief pruimen, kaneel en kruiden, en hebben tussen de tien en vijftien jaar in de kelder nodig om volledig tot bloei te komen.