Chateau Fontareche – Vieilles Vignes – Corbières AOP – 2022 – rood – 75cl

De intense neus presenteert aroma’s van zwart fruit en zoete kruiden. De aanzet is openhartig en overvloedig, waardoor de wijn een prachtige gastronomische aanwezigheid krijgt. De mond is vol, vlezig en presenteert een prachtige aromatische frisheid die getuigt van respectvol wijnmaken. Syrah – in opkomst in de blend – geeft deze vintage een helder fruit. de tannines structureren het gehemelte subtiel en onthullen discreet de originele en opmerkelijke tanninesignatuur van Piquepoul Noir. De afdronk is fris en lekker, waardoor de deur open blijft om buiten de maaltijd te proeven.