Chateau Pape Clément – Grand Cru Classé – Pessac-Léognan – 2009 – rood – 75cl

Dit vlaggenschip van het imperium van dhr. Bernard Magrez wordt volledig manueel ontrist, bes per bes, en alleen de bessen met een intacte pel komen in de wijn. Een gigantische kost aan personeel (meer dan 20 man voor het ontristen), maar met een buitengewoon resultaat. Ziehier een verleidelijke, fijne en elegante wijn met een zeer rijk volume.