Kanonkop – Pinotage Simonsberg – Simonsberg-Stellenbosch – 2017 – rood – 75cl

Karakteristieken:
Deze topdruiven groeien aan bosstokken op de hellingen van de Simonsberg, die tot 62 jaar oud zijn. Diepe robijnrode pruimkleur met paarse rand. Intense aroma’s van rode pruimen, rode bessen en donkere chocolade, vanille en aromatische zoete specerijen. Jaargang 2017 is mooi complex en gelaagd met een bewaarpotentieel van 15 jaar en meer.

Food Pairing:
Bij (gerijpt) rood vlees of bij Aziatische getinte gerechten, vooral als de wijn jong wordt geserveerd. Na kelderrijping ook uitstekend bij lamsvlees. Voor vegetarische liefhebbers: bij gegrilde aubergines of portobello-paddenstoelen.

Over dit wijnhuis:
Kanonkop is ongetwijfeld een van de beste Zuid-Afrikaanse wijnproducenten. Het koppelt kracht aan finesse met een ongebreideld respect voor terroir en natuur. Bordeaux-blends en solo Pinotages van Kanonkop zijn benchmarks en al meerdere keren (inter)nationaal bekroond.