Chateau Larrivet Haut-Brion – Pessac-Léognan – 2021 – rood – 75cl

Het Château Larrivet Haut-Brion is sinds 1987 eigendom van de familie Gervoson en ligt in het hart van Pessac Léognan, in de Bordeaux-wijnstreek. Het domein strekt zich uit over ongeveer 72 hectare land, met wijnstokken van gemiddeld 25 tot 30 jaar oud, aangeplant op overwegend kiezelachtige grond. Mede dankzij het advies van Michel Rolland wordt Château Larrivet Haut-Brion beschouwd als een van de meest prestigieuze in Pessac Leognan.

De wijn is een blend van Cabernet Sauvignon, Merlot en Cabernet Franc. Na gisting in roestvrijstalen vaten en een maceratieperiode van 3 tot 5 weken rijpt de afgewerkte wijn 18 maanden in eikenhouten vaten (50% nieuw).
Château Larrivet Haut-Brion is een donkerrode wijn met een intens en complex aromatisch profiel.