Domaine Marc Roy – Clos Prieur – Gevrey-Chambertin – 2021 – rood – 75cl

Domaine Marc Roy behoort tot de kleinste maar meest karaktervolle domeinen van Gevrey‑Chambertin, met amper 4 hectare aan zorgvuldig beheerde wijngaarden. Het werd opgericht door Victor Roy, maar kende een echte ommekeer in 1982 toen zijn zoon Marc besloot om niet langer aan négociants te leveren en voortaan zelf te bottelen. Dat bleek een kantelpunt: de identiteit van het domein werd vanaf dat moment resoluut eigen, precies en authentiek.

Sinds 2003 staat Alexandrine Roy aan het roer, na stages in Australië en Nieuw‑Zeeland. Haar aanpak is even gedreven als minutieus: intensief werk in de wijngaarden, opnieuw ploegen, strengere rendementscontrole en een uiterst zorgvuldige handmatige oogst. Voor haar begint alles in de wijngaard — daar wordt de essentie van de wijn gevormd.

Voor deze cuvée werkt Alexandrine Roy met een specifiek perceel binnen de lieu‑dit Clos Prieur, een bijzonder terroir dat zowel Village‑ als Premier Cru‑status omvat. Het hoger gelegen deel raakt aan Mazis‑Chambertin; het perceel van Domaine Marc Roy bevindt zich op het onderste, niet‑geklasseerde gedeelte, waar de bodem net iets dieper is en meer finesse dan kracht levert.

De vinificatie blijft trouw aan Alexandrine’s klassieke, precieze stijl. De druiven worden volledig ontsteeld, met een selectie die al in de wijngaard gebeurt — zo zorgvuldig dat een sorteertafel overbodig is. Ongeveer 20% nieuw eiken ondersteunt de wijn zonder hem te domineren. De rijping verloopt rustig, en de botteling vindt plaats in augustus vóór de volgende oogst, wat de wijnen hun kenmerkende frisheid en puurheid geeft.