Francis Coppola – Votre Santé – Napa Valley – 2012 – rood – 75cl

Blend van rode Rhônedruiven, afkomstig uit Monterey, North Coast en Lodi. Grenache houdt van een warm klimaat, Mourvèdre is een late rijper en gedijt goed bij warm weer. Kleigronden die vocht vasthouden zijn ideaal voor deze cépage. Syrah groeit in een koel klimaat en wordt geplukt bij een lager alcoholgehalte. De wijn rijpte op oude eik, dit zorgt voor zachtere tannines en een soepel mondgevoel. Chateau Red biedt een medium-body en zachte, soepele smaak met rokerige tonen. Nuances van leer en mineralen vermengen zich met zoete, sappige smaken van zwarte kersen, bessen en pruimen.