Hertz – Pinot Blanc (Bio-wine) – 2017 – wit – 75cl

​De Albert Hertz Pinot Blanc is een biologische witte wijn uit de Elzas, geproduceerd door het familiebedrijf Albert Hertz in Eguisheim. Sinds 2006 werkt het domein volgens biodynamische principes, met handmatige oogst en traditionele vinificatie in eikenhouten vaten, wat resulteert in wijnen die het terroir puur weerspiegelen. Deze Pinot Blanc heeft een frisse, levendige stijl met aroma’s van citrus en groene appel, ondersteund door een zachte zuurgraad en een lichte mineraliteit. Hij is droog en soepel, wat hem toegankelijk maakt voor een breed publiek.