Domaine Castagnier – Village – Chambolle-Musigny – 2023 – rood – 75cl

Sinds 2004 worden de wijnen gebotteld onder de naam Domaine Castagnier, maar de geschiedenis van het domein gaat vijf generaties terug. Jérôme Castagnier, de enige zoon, leek aanvankelijk een heel andere weg in te slaan: na studies aan het conservatorium van Dijon en Parijs werd hij professioneel trompettist bij de Republikeinse Garde. Toch keerde hij in 2004, op 26‑jarige leeftijd, terug naar Morey‑Saint‑Denis om – na bijkomende studies in Beaune – het familie-erfgoed verder te zetten. Zijn overstap markeerde een nieuw hoofdstuk voor het domein, waarin traditie en moderne precisie samenkomen.

Met slechts 4 hectare is Domaine Castagnier klein, maar uitzonderlijk prestigieus. Meer dan de helft van de wijngaarden heeft Grand Cru‑status, waaronder Charmes‑Chambertin, Latricière‑Chambertin, Chambertin Clos de Bèze, Clos de la Roche, Clos Saint‑Denis, Bonnes‑Mares, Clos Vougeot, Echezeaux en Grands‑Echezeaux. Het domein behoort bovendien tot de zeldzame producenten die zowel Clos de la Roche als Clos Saint‑Denis in hun portfolio hebben.

De stijl van Jérôme Castagnier is er één van zuiverheid, precisie en respect voor het terroir. Zijn wijnen combineren de diepte en structuur van de Côte de Nuits met een opvallende finesse, gedragen door zorgvuldig werk in de wijngaard en een vinificatie die draait om balans en elegantie.

Chambolle‑Musigny staat bekend als de meest fijne, zijdeachtige en florale appellatie van de Côte de Nuits. De kalkrijke, licht stenige bodems en de beschutte ligging tegen de Combe de Chambolle zorgen voor wijnen die tegelijk delicaat en intens zijn, met een bijna etherische elegantie die nergens anders in Bourgogne zo uitgesproken voorkomt.

Deze cuvée van Domaine Castagnier komt van percelen die pal grenzen aan het legendarische Grand Cru Le Musigny Een wijn die perfect illustreert waarom Chambolle‑Musigny vaak wordt omschreven als de “zijdehandschoen” van Bourgogne.