Ferraris – Viti Centenarie – Barbera d’Asti DOCG – 2020 – rood – 75cl

Dit domein staat al jaren hoog in de scores bij Decanter, J. Robinson en R. Parker. Wijnmaker hier is Luca, ofwel ‘Mister Ruchè’. Hij nam in 2001 het domein van zijn opa over en besloot het anders aan te pakken. In plaats van alle druiven te verkopen maakt hij er zelf wijnen van. Heel zachte batonage om de tannines niet te laten overheersen, gebruik van grote vaten en vooral magische handjes! Dit is onze nieuwste top aanwinst in het gamma, waar wij exclusief voor zijn in België!.
Er staat trouwens wereldwijd maar 46 hectare van deze druif aangeplant, zo goed als alles in Monferrato, nabij Asti. Bekijk zeker ook eens zijn super goeie Barbera d’Asti’s, die ook absoluut een grote aanrader zijn! De Superiore La Regina scoort 95/100 bij Decanter en 92/100 bij Falstaff.
Forza Ruchè!
De hoogste expressie van Barbera, “Viti Centenarie”, wordt verkregen van zeer oude wijnstokken die kleine en losse trossen opleveren, ideaal voor de productie van weelderige en geconcentreerde wijnen. Intense, dikke kleur, met diepe robijnrode reflecties. De neus biedt rijke en krachtige aroma’s van rijp fruit, zwarte kersen en pruimenjam, die goed samengaan met bloemige tonen van roos, violet en geroosterd en balsamico-hints die ontstaan ​​door de rijping op hout. Het is geheel elegant in de mond, begiftigd met een uitzonderlijke persistentie. Een wijn die zeker 10/15 jaar zeer goed kan rijpen. Uitstekend bij vleesgerechten en kazen van middelbare leeftijd.