Zeni – Classico – Amarone della Valpolicella DOCG – 2021 – rood – 75cl

Het familiebedrijf Zeni Winery ligt op een steenworp afstand van het Gardameer, net boven het pittoreske stadje Bardolino. Ze werden opgericht in 1870. Fausto, Elena en Federica runnen het bedrijf en treden in de voetsporen van hun vader Gaetano ‘Nino’ Zeni. De wijnmakerij beheert nu 25 hectare wijngaarden en koopt ook geselecteerde percelen druiven van vertrouwde lokale druiventelers met wie zij duurzame samenwerkingen onderhoudt. Alleen de beste druiven kunnen resulteren in wijnen met zo’n onderscheidend karakter die ware uitdrukkingen zijn van een uniek terroir.
24 maanden gerijpt in Franse barrigues. De Amarone wijn komt uit de regio Veneto, waar de uitlopers van de Dolomieten de ideale omstandigheden creëren voor het kweken van druiven. De bodem in dit gebied bestaat voornamelijk uit kalkstenen en klei, wat bijdraagt aan de mineraliteit en complexiteit van de wijn. Dit domein profiteert van een bijzonder microklimaat, met warme dagen en koele nachten. Dit bevordert een langzame rijping van de druiven, wat resulteert in rijke, volle wijnen met een intens aroma van donkere vruchten en een hint van specerijen.